一、牛场建设

1. 牛舍设计：每栋分列式牛舍长60米、宽11米，双面牛槽，每头牛间隔1.2米，地面斜坡15度，通风良好。
2. 投资成本：根据2020年物价，建设一栋钢架结构牛棚总投资约15万元，可饲养100头牛。

二、料棚建设用地

1. 需求：每100头牛需30米×8米×4.5米高的料棚，预计投资一万元左右。

三、量粪池

1. 需求：每百头牛需1—1.5亩量粪池，牛粪可用于沼气、种植蘑菇等。

四、进口成本

1. 短期育肥：如购进400—500斤肉牛，饲养5—6个月，成本约为2800—3500元/头。
2. 长期催肥：如购进250—350斤小肉牛，饲养7—8个月，成本约为1400—2000元/头。

五、饲料分析

1. 粗饲料：每头牛每天需干草6—10斤，鲜草12—20斤，小牛量递减。
2. 精料：每头牛每天约需5斤精料，具体配比包括玉米面、麸皮、棉豆簸或菜籽饼、豆簸等。

六、人工、水电

1. 人员需求：每百头小肉牛需2名饲养员，1名管理员，月工资约600元/人。
2. 水电费用：根据当地情况计算。

七、市场行情分析

1. 价格预测：成牛1000斤以上活牛毛重价格在7.5元/斤左右，预计未来3—5年内将稳步上涨。

八、投资与收益

1. 短期育肥：每百头肉牛需投资28万—35万元。
2. 长期育肥：每百头肉牛需投资14万—20万元。
3. 利润：育肥后按7元/斤计算，100头牛纯利润预计超过30万元。

九、牛场设计原则

1. 环境适宜：为牛创造适宜环境，提高饲料利用率。
2. 生产工艺：结合生产工艺要求，确保生产顺利进行。
3. 卫生防疫：严格防疫，减少疫病传播。
4. 经济合理：在满足上述要求的前提下，尽量降低投资成本。

十、牛场建筑物的配置

1. 牛舍：因地制宜，便于管理，确保通风、采光和保暖。
2. 饲料库：建在靠近每栋牛舍的位置，便于运输。
3. 干草棚及草库：设在离牛舍较远的地段，防止污染。
4. 青贮窖或青贮池：选择地势较高、干燥通风的地点。
5. 兽医室、病牛舍：设置在牛场下风口，便于隔离和减少疫病传播。

十一、场址选择

1. 地势高燥：避免低洼地和水源地。
2. 土质良好：以沙壤土为宜，利于排水和通风。
3. 水源充足：保证生产生活用水，水质良好。
4. 草料丰富：靠近秸秆、青贮和干草饲料资源。
5. 交通方便：便于运输和牛粪处理。
6. 卫生防疫：远离主要交通要道、村镇工厂500米以外。

十二、盛夏养殖场苍蝇的解决办法

1. 清除粪便：每日清理，保持干燥。
2. 环境消毒：定期使用含氯消毒剂。
3. 灭蝇措施：使用左旋氯菊酯等杀虫剂。
4. 饲料添加：在饲料中添加环丙氨嗪，减少蝇蛆产生。

十三、饲养牛羊应种植的牧草

1. 冬季干草：推荐种植朝牧一号稗子。
2. 夏季青刈饲草：推荐种植御谷。
3. 冬季青贮饲料：饲料玉米与籽粒苋间套种。
4. 补饲青绿饲料作物：如甜高粱、墨西哥玉米等。
5. 多年生牧草：如紫花苜蓿、沙打旺等。

总结：养牛业是一项综合性较强的产业，涉及牛场建设、饲料供应、疾病防治等多个方面。正确的牛场设计和合理的牧草种植是确保养牛业成功的关键。同时，有效的市场分析和风险管理也是提高养牛业经济效益的保障。在投资养牛业时，应综合考虑各种因素，做出明智的决策。