意大利蜂虽然和中华蜜蜂有着较多的相似性，但是还是有较大的差别。意大利蜂的个头比中华蜜蜂要大，从战斗能力上来说，意大利蜂占据优势。同时，意大利蜂的工蜂个头大小和中华蜜蜂的个头大小相似，而且振翅频率和中华蜜蜂的雄蜂接近，这使得意大利蜂的工蜂可以轻松混入中华蜜蜂蜂群，然后杀死中华蜜蜂的蜂王，导致中华蜜蜂大量失王，严重影响中华蜜蜂的发展。

其实不用说，既然明知道有危害还要大量养殖，必然是有利可图的。意大利蜂的优势也非常明显，从一定程度上来说，意大利蜂真正的改变了我国的养蜂市场，主要可以从下面几个方面来看。

①蜂蜜：意大利蜂善于利用大宗蜜源，采集花蜜的能力较强，尤其是突击采蜜的情况下，意大利蜂一天的产蜜能力是非常高的。以水蜜为例，一箱高箱的意大利蜂，在一天可以产蜜接近20斤，这个数量，是很多地方中华蜜蜂一年的产量，可见这对于我国蜂蜜的产量提升的意义有多大。

②蜂王浆：现在说到传统营养品，很多朋友对蜂王浆都不陌生，尤其是蜂王浆中的王浆酸，那可是引发了全球科学家好奇的神奇物质。也正是因为有王浆酸的存在，导致蜂王浆成了全球发达国家争相获取的高端营养品，而我国就成了全球蜂王浆产量最多的国家。据中国蜂产品协会的数据显示，2020年，我国共出口蜂王浆765.99吨，出口金额为1969.56万美元，同比2019年分别上涨了13.44%和7.07%。这个数据足以说明蜂王浆在我国养蜂业中的经济价值。

③蜂胶：蜂胶实际上是蜜蜂用来填补蜂箱缝隙的一种物质，是一种非常名贵的中药材。中华蜜蜂的采蜜习性中并不包括采胶，也就是说中蜂蜜蜂是不能产生蜂胶的，在这方面意大利蜂又有优势。

④蜂花粉：蜂花粉是蜂群中蜜蜂幼虫的蛋白质的主要来源，甚至成年的蜜蜂需要的蛋白质也是依靠蜂花粉摄取的。作为一种高蛋白的蜂产品，蜂花粉同样具有很高的经济价值。

⑤蜂蜡：虽然中华蜜蜂和意大利蜂都会产生蜂蜡，但是意大利蜂由于蜂群群势较大，导致泌蜡能力非常强，产出的蜂蜡也比较多。实际上，意大利蜂的蜂蜡和中华蜜蜂产出的蜂蜡也是有差别的，因为中华蜜蜂不采胶，导致中华蜜蜂的巢脾脆弱，而意大利蜂采胶，其巢脾比较柔软，对于生产巢础来说，一般都是用意大利蜂产出的蜂蜡，这样柔韧性比较好，便于运输。

这就是相对于中华蜜蜂来说意大利蜂所具有的5个优势，可见每个优势都蕴藏着巨大的经济价值。虽然意大利蜂对中华蜜蜂造成了一定的威胁，但其带来的经济效益也是不可忽视的。这也是为什么我国仍选择大量养殖意大利蜂的原因。